Журналы и книги » Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation скачать бесплатно

Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation

Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation

Автор: Колектив
Название: Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation
Издательство: W i l e y
Год : 2010
Страниц: 291
Язык: Английский
ISBN: 0470404167

Updated to include a number of new species not previously featured, Seafood Handbook, Second Edition remains the only professional seafood reference guide. Easy to use and comprehensive, this book covers the sourcing, cooking, nutrition, product forms, names, and global supply information for more than 100 types of finfish and shellfish, with two oversized posters for quick reference. Professionals in the foodservice industry who need to make menu selections or purchase fish, and seafood buyers will benefit from this in-depth guide.

Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 53 Мб

Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation


Здесь вы можете скачать "Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation" на высокой скорости без СМС. Прежде чем скачать "Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation полная версия" из категории - Журналы и книги, проверьте работоспособность ссылок. На момент размещения данной новости, все ссылки были в рабочем состоянии. Если по каким-то причинам у вас не получается скачать бесплатно "Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation torrent", то опишите в комментариях свою проблему, и мы постараемся вам помочь.

Cкачать Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation бесплатно

Автор: rubes, 5-04-2011, 00:01 | 652 просмотра | Категория: Журналы и книги |
Похожие новости:
Информация
Вы не можете написать комметарий о Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation. Для того чтобы оставить свой комментарий, Вам следует зарегистрироваться или войти на сайт под своим именем.