Журналы и книги » Хорошая кухня - птица (2008) PDF скачать бесплатно

Хорошая кухня - птица (2008) PDF

Хорошая кухня - птица (2008) PDF

Название: Хорошая кухня - птица
Издательство: Терра
Дата выхода: 2008
Количество страниц: 169 стр
Язык: Русский

«Птица для повара, - писал французский гacтроном XIX века Жан Антельм Брийа Саварен, это все равно что холст для художника. Ее с одинаковым успехом можно подавать на стол вареной, в жареном и тушеном виде горячей или холодной, цельной или кусочками, в подливе или без нее, очищенной от костей, со снятой кожей, фаршированной». В этой книге описаны различные способы приготовления птицы – кур, индюшек, голубей, уток, цесарок, здесь также собраны более 200 рецептов блюд представляющих традиции разных стран мира.
Первая половина книги посвящена технике приготовления птицы как главноrо блюда. Она знакомит со всеми приемами, необходимыми первоклассному повару - специалисту по птице. В дополнение к способам приготовления птицы во второй части этой книги предлагается уникальная антология собранных со всех стран мира опубликованных за ряд столетий рецептов блюд из кур, индеек, уток, цесарок и голубей. Вместе эти две части не только ознакомят вас с полным набором блюд из птицы, но и придадут вам уверенность в экспериментировании с различными ингредиентами в изобретении собственных рецептов.

Формат: PDF
Рамер файла: 45 MB

Скачать бесплатно Хорошая кухня - птица (2008) PDF


Здесь вы можете скачать "Хорошая кухня - птица (2008) PDF" на высокой скорости без СМС. Прежде чем скачать "Хорошая кухня - птица (2008) PDF полная версия" из категории - Журналы и книги, проверьте работоспособность ссылок. На момент размещения данной новости, все ссылки были в рабочем состоянии. Если по каким-то причинам у вас не получается скачать бесплатно "Хорошая кухня - птица (2008) PDF torrent", то опишите в комментариях свою проблему, и мы постараемся вам помочь.

Cкачать Хорошая кухня - птица (2008) PDF бесплатно

Автор: kopterka, 4-12-2010, 12:28 | 1431 просмотр | Категория: Журналы и книги |
Похожие новости:
Информация
Вы не можете написать комметарий о Хорошая кухня - птица (2008) PDF. Для того чтобы оставить свой комментарий, Вам следует зарегистрироваться или войти на сайт под своим именем.